ニャンとなくホビー

猫と趣味の日記
月別アーカイブ  [ 2012年09月 ] 

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タイのお菓子 

この時期、スーパーではたくさんのかぼちゃが売り出されてます
横浜にいた時は、大きめのカボチャやカットされたかぼちゃばかりでしたが、こちらでは小さなかぼちゃが店頭に沢山並んでいます
15センチ前後のものがたくさんあります。もっと小さい坊っちゃんかぼちゃ も沢山あります

それらを眺めながら、タイのかぼちゃのプリンがたべたくなりました。
もちろんここでは売ってません。自分で作るのです

タイ風かぼちゃプリンに必要なココナッツミルク



そして15センチ前後のかぼちゃ

2012_0905_082245-P1090405.jpg
上の部分をカットし中の種と綿をとります。その中に、ココナッツのプリン液を流し込み、蒸す、かオーブンで焼きます。!!
今回、1個は蒸し器で40分蒸し、もう1個はオーブンで1時間20分ほど焼きました


プリン液をギリギリまで入れたんですが、固まるとかさがなくなってしまいました。

2012_0905_082506-P1090409.jpg

ココナッツプリンの色とかぼちゃの色がきれいです
お味は・・・・・
2012_0905_082102-P1090401.jpg

ココナッツプリンは、おいしいけどかぼちゃに甘みが足りません。
もう少しかぼちゃを削って、ココナッツプリンを多めにした方がよかったような気がします
次回の課題としておきます


最近のニャンコ達
毎日暑い中、狭い部屋におります。
夜、電気をつけようと部屋に入ったら、何かがのぞいていたんです

2012_0905_202608-P1090411.jpg
アメりです。が~~ん障子を破ってそこから覗いているんですよ!!

2012_0905_202617-P1090412.jpg

アメリ「えへへ・・・」

障子を張ったそばから破られます。外から見ると・・・・・・・(;一_一)です
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[ 2012/09/08 17:27 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(6)
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 nao ホソ 

Author: nao ホソ 
猫とギリシャとイギリスが好き

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