ニャンとなくホビー

猫と趣味の日記

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たくさんのパン 

パン短期集中講座2日間に行ってきました。
前から本格的にパンを習いたかったので、これを逃してはいかん!と思い即決で申し込みました
6種類のパンを2日間で焼きました。通常ですと1日1種類の実習です。

でき上がりのパンです。ナッツパンとコ-ンマヨです

今はパンの羽をつけたフードプロセッサーで、簡単に生地作りができます

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しかし・・初めてのパン作りは、手ごねを教えてもらいました。
そーです生地を台の上で叩くのです。パーンです。結構疲れます。最後の方には疲れて、うまくたたけませんでした。


一次発酵後の成型をした生地です。つるつるしてつやがあります。
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その後仕上げ発行してそれぞれの形のパンを焼きます


こちらは、これからオーブンに入れる前のイギリスパン
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イギリスパン出来上がりです
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山と山の間を二つに割ってみるとほかほかの湯気が・・・今なら全部食べれます。

ピザを生地から作り、具をのせ焼き上げました。
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こちらはランチで、いただきます。手作りはおいしいなぁ~と特別に思いましたw。
なつかしい甘食も作りましたが、写真撮るの忘れました。(汗)
1日目が終了です。2日目は数週間後と、あいてしまいました。


2日目そして最終日

楽しみにしていたブレッチェン同じ生地で作ったウインナロール
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今回も、もちろん!たたきましたよパーン!!手ごねです。。

生地が乾かないようにキャンバスに入れ濡れたフキンをかぶせます。
大事に大事にしてます。おいしいパンが焼けるわけですよね

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バターロールとうぐいす豆ロール
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巻き込むのがちょっと難かも、でもできあがるとちゃ~んとバーターロールの形になってました。ホッ・・
変な形もあったけど、はじめてなわけで、これでよしと・・思ったのですw


手作りマヨネーズとサラダでランチタイム、ブレッチェン歯ごたえがあっておいしい。ソーセージは甘くないパンの方が合いますね
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バターロールにサラダを入れました。すごいボリュームに見えますが、そうでもないのです
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最後は日本人の心?あんぱん、同じ生地で、チーズパン
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2日間の実習で、6種類の生地を作り、食事パン、調理パン、菓子パンを焼きました
その中で、私の好きなパンはイギリスパンとブレッチェンです。
まだまだ覚えたいパン、あるのですが、順番を踏まなくてはいけないので、私のパン作りはひとまず終了です。腕が痛くなったけど、楽しかった。
忘れないうちに、焼こうと思います。材料もそろえてますし・・・そろそろ冷凍したパンもなくなるので・・



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[ 2010/08/29 01:05 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(4)

恐竜展 

ウォーキング・ウイズ・ダイナソー」を観に行ってきました
イギリスBBCのドキュメンタリーをベースにした恐竜ライブアリーナショーです。
パンフレットの表紙

恐竜好きの私と友人は夏になると、恐竜展によく出かけてました。
でも今回は、展示されている恐竜ではなく、歩き、食べ、戦う、恐竜なのです。
時代ごとににあらわれた恐竜達をナビゲーターが紹介してます
一緒にタイムスリップしたのです

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パンフレットから撮影

会場にはまだ夏休み前でしたが、子供たちがたくさん来てました

舞台は、三畳紀 ジュラ紀 白亜紀 と構成されてます

写真はフラッシュをたかなければ撮影OKです。
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三畳紀・・・約2億4800万年前、前半は砂漠渇いた土地が広がり厳しい環境
特異な爬虫類、恐竜が誕生

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他の写真、暗くてブレブレのため、紹介できません

ジュラ紀・・・2億800万年前から1億4400万年前、温かい熱帯気候針葉樹の森とシダの平原
ステゴサウルス(草食動物)
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アロサウルス(肉食恐竜)
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ブラキオサウルスの子供
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アロサウルスが子供を狙っているのです

お母さん、子供を守ります(涙)
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アロサウルス、退散・・・・  
 
しばしブラキオサウルス親子の姿に会場うっとりです。
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白亜紀...1億4400万年前から6500万年前、温かく亜熱帯 初めて花の咲く植物が誕生

空には翼竜が飛びかっていた オルニトケイルス
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ユタラプトル(身軽な肉食恐竜)
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トロサウルス(サイの恐竜版)
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2頭ボスの座をめぐり、若手がボスに挑み、新ボスの誕生です。

アンキロサウルス
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ティラノサウルス(史上最大の陸上肉食動物)の子供
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巨大な隕石が地球に落ちてきてメキシコ湾を直撃!!破壊的な酸性雨、大火事、太陽の光がさえぎられ
2億年続いた恐竜の時代は終わった。
    説明文は、パンフレットから抜粋いしました。


ライブも終わってしまった。素晴らしいの一言、夢うつつの世界・・・
また来年の夏は、どんな恐竜に会えあるのだろう?楽しみです。

[ 2010/08/20 09:14 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(4)

スコットランド紅茶の旅&アテネニャンコツアー・ニャンコツアー2日目  

遅めのランチです
3人そろって、あがぴょさんお薦めのお店に、Fさん、ちょっとテンションあがってます。
とりあえず、食べましょう。


お腹がすいた私は、モクモクと食べます      テンションがさがりませんFさん
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あがぴょんさんおすすめ、ひこいわしの炭火焼、
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タラモサラタ(魚卵とパン、オリーブオイル)シンプルなお味でおいしい。右上は私の好きなピーマンとトマトに、お米とひき肉をつめて、オーブンで焼いたゲミスタ(料理教室で習った時、時間が足りず、半生米だった)

お腹も満腹になり、ニャンコツアー開始です。今日も暑いです・・・

風の塔のベンチではもうニャンコ達まってます
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わぁ~カリカリがたくさん・・早くたべたいなぁ~~
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いいこ・いいこ
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               ひとりたたずみ、マンガスに話しかけてるFさん
次のポイントへ行きます

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                             ここでも、私達を待っててくれます

よっこいしょっと~^^さぁ次に行きましょか      
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              じゃ~ね子猫ちゃん!!来年は大人になってるんだろうな

ひとりただすみ猫に話しかけるFさん
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次のポイントにむかう途中、かわいいワンちゃん達が飼い主さんとやってきました
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                                 ひとり喜ぶFさん


なでなで・・・いいこだぁ
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猫にごあいさつの2ワンちゃんしかしニャンコ1匹は、ねてるよ!平和だw
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しばらくワンちゃん達と戯れていました

そして・・・

最後のニャンコご飯、ここでも待っててくれました!かわいいな
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ここでもひとりたたずみ、猫達にに話しかけてるFさん
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楽しいニャンコツアーが終ってしまいました。

にぎやかなプラカへむかう途中ウォーという歓声が・・・
ワールドカップのギリシャ戦、急いで、カフェに入り、TV観戦・この日はギリシャ勝ちました
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終わった瞬間、拍手喝さい

短いアテネ滞在でした、今回は新アクロポリス博物館とニャンコツアーのためにやってきました。とても楽しかったです。
紅茶とアテネの旅は明日の早朝で終わります。ロンドン乗り継ぎで帰国です。
今回の旅でたくさんの素敵な人たちと、ニャンコ&ワンコに会えてとても楽しく思いで深い旅ができました
あがぴょんさんとは次回もお会いしますよ。Fさんとは帰国後も会えますよ!!

次回の旅を考え就寝です 2010_0617_203808-P1030892.jpg zzzzzz

終わります
[ 2010/08/05 14:09 ] ギリシャ | トラックバック(-) | CM(6)
プロフィール

 nao ホソ 

Author: nao ホソ 
猫とギリシャとイギリスが好き

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