ニャンとなくホビー

猫と趣味の日記

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まよった時!! 

春の変化と、眠たさに、ボーとしているこの頃です。花粉もやってくるし、(やってきたのかも)春は少々やっかいです。
最近、迷い事や悩み事、失敗続きと、気がめいっています。そんな時は些細なことでも、すぐ心が傷つくのです。
それではいかんと思い、それぞれを解消しようと、もろもろのことをしました



まず悩みや、迷い事について、聞いてみました「アトランテスカード」に



3枚のカードからメッセージをもらいました。
少し、心が軽くなりました。



失敗続きのお菓子つくり、自信がなくなってしまいます。
そんな時は原点に戻るために、「ヴィクトリアサンドイッチ」(イギリスの代表ケーキ)を焼きます。

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数えきれないほど焼いて、食べてます。「いつもと変わらないおいしいさ」!!これで、自信を取り戻し、またお菓子作り、がんばれます。



そして、疲れた体や思考を癒すのが、、家のアメリとヴァレン!!

あめり踊る(1) ヴァレンラヴ

彼女たちと触れ合ったり、なつかしい写真を見たり、元気ををもらいます


私なりの、人生の乗り切り方です(笑)
そうそう、、花粉症には、薬が一番ですね
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[ 2013/03/19 18:16 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(2)

メリークリスマス2012 

メリークリスマス2012年

秋田はホワイトクリスマスを迎えます。
クリスマスカード頂きました。そしてクリスマスに欠かせないお菓子達も登場しました

イギリストーキーのグエンからのクリスマスカード


今年のイギリスの切手はカードと同じ雪だるまでした
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イギリス紅茶でお世話になっているスシーラティーの直子先生からもかわいいカードをいただきましたにゃー
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クリスマスの時期は魔女様のミンスパイを食べます。
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滋賀県から届きました

さっそく、ホットカスタードクリームをたっぷりかけていただきました
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おいしい・・・


忘れてはいけません。ギリシャのクリスマス菓子クラビエデス焼きました
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毎年、レシピが少し違います。いつか私の味にしたいと思ってます

東京、大阪、近所、に配りました。ギリシャを少し味わってほしくて、、、
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12月は、ワクワクしっぱなしです(笑)そしてお菓子を食べなくてはいけないので?忙しいです。。。。。
みなさまも甘くてたのしいクリスマスをお迎えくださいませませ・・

[ 2012/12/19 15:31 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(4)

早すぎる季節の変わり目 

ここ最近、雨の日が続くこちらです。
紅葉の時期、晴れることもなく、諦めていたところ、
池田家の紅葉がきれいだから行きましょうというお誘いがあり、雨の中行ってきました
 
みごとです


紅。紅、ため息が出ました

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レッドカーペットではなく、紅葉のじゅうたん
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すみません、踏んじゃいます
雨の中でも、とてもきれいな紅葉、きて良かった!!
まだ緑の葉っぱもあって、紅葉の時期は続きそうです

そして1週間後
       ・
       ・
       ・
雪です
朝目覚めたら、銀世界でした

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紅から白。白、になってしまいました
確かに白一色できれいですけどね。

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お隣さんの車にこんもり雪が積もってます

これから、毎日雪です。寒い、寒い冬のはじまりです
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こちらに引っ越ししてきた日も雪でした。1年たってしまいました。

facebookはじました。よかったら遊びに来てください
[ 2012/11/21 15:17 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(8)

送別会 

先日職場の送別会がありました。
栄養士さんが11月から転勤になってしまうんです(涙)
送別会の場所はフレンチレストラン


前から気になっていたところです。
田舎におしゃれな外観が目にとまります

さて中にはいると、天井が高くフランスの小物や雑誌が置いてました。

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たのしい食事会がはじまりました。みなさんちょっと緊張してます

キノコのフラン パンプキンポタージュ 私だけお魚のコンソメ
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メインのお肉
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モクモク食べながら、ときどきおしゃべり
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バターがのっていたお皿は、デズニ―キャラクター、女子はそく「かわいいいいい」
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最後の楽しみデザート、イチジク・洋梨のコンポート、キウイー、ストロベリーのアイス、マンゴジュレ、フルーツをあしらったスイート達
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私が持ち込んだ洋梨クランブル、こちらもフルーツです

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お腹一杯になってなごんだ頃、みんなでパチリ
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明日の仕事、早番さんもいるので、9時前には解散となりました。
そうそう私以外は、みなさん車なので、飲み物はジュース類で、終わりました。
田舎に帰って、初めての食事会、とても楽しかったです。

そういえば、東京、横浜にいたころは、月一の女子会、ふつーに思っていたけど今は、懐かしくとても大事な時間だったなぁ~と感じました。

[ 2012/10/30 20:48 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(4)

タイのお菓子 

この時期、スーパーではたくさんのかぼちゃが売り出されてます
横浜にいた時は、大きめのカボチャやカットされたかぼちゃばかりでしたが、こちらでは小さなかぼちゃが店頭に沢山並んでいます
15センチ前後のものがたくさんあります。もっと小さい坊っちゃんかぼちゃ も沢山あります

それらを眺めながら、タイのかぼちゃのプリンがたべたくなりました。
もちろんここでは売ってません。自分で作るのです

タイ風かぼちゃプリンに必要なココナッツミルク



そして15センチ前後のかぼちゃ

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上の部分をカットし中の種と綿をとります。その中に、ココナッツのプリン液を流し込み、蒸す、かオーブンで焼きます。!!
今回、1個は蒸し器で40分蒸し、もう1個はオーブンで1時間20分ほど焼きました


プリン液をギリギリまで入れたんですが、固まるとかさがなくなってしまいました。

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ココナッツプリンの色とかぼちゃの色がきれいです
お味は・・・・・
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ココナッツプリンは、おいしいけどかぼちゃに甘みが足りません。
もう少しかぼちゃを削って、ココナッツプリンを多めにした方がよかったような気がします
次回の課題としておきます


最近のニャンコ達
毎日暑い中、狭い部屋におります。
夜、電気をつけようと部屋に入ったら、何かがのぞいていたんです

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アメりです。が~~ん障子を破ってそこから覗いているんですよ!!

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アメリ「えへへ・・・」

障子を張ったそばから破られます。外から見ると・・・・・・・(;一_一)です
[ 2012/09/08 17:27 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(6)
プロフィール

 nao ホソ 

Author: nao ホソ 
猫とギリシャとイギリスが好き

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